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專家破解廣告迷霧：選酒莊酒看三大標(biāo)簽

2009-10-29 14:44 來源：在線國際商報(bào) 責(zé)編：喻小嘜

摘要：: 國內(nèi)著名葡萄酒專家和文化推廣大使，布魯塞爾國際評酒會委員趙凡認(rèn)為，非常有必要讓廣大消費(fèi)者對酒莊酒的標(biāo)準(zhǔn)有更充分理解，讓消費(fèi)者從紛繁的廣告迷霧中清晰把握酒莊酒的本質(zhì)，因此他以長城桑干酒莊為例給出了酒莊酒選擇的三大品質(zhì)標(biāo)簽。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【我要印】訊：在瞬息萬變的今天，面對鋪天蓋地的品牌宣傳，消費(fèi)者常會無所適從。雖然商家都在宣揚(yáng)“不看廣告看療效”，但面對廣告攻勢的狂轟濫炸，消費(fèi)者常常會迷失其中。國內(nèi)著名葡萄酒專家和文化推廣大使，布魯塞爾國際評酒會委員趙凡認(rèn)為，非常有必要讓廣大消費(fèi)者對酒莊酒的標(biāo)準(zhǔn)有更充分理解，讓消費(fèi)者從紛繁的廣告迷霧中清晰把握酒莊酒的本質(zhì)，因此他以長城桑干酒莊為例給出了酒莊酒選擇的三大品質(zhì)標(biāo)簽。

　　第一個是品質(zhì)標(biāo)簽，這是酒莊酒的先決條件，即葡園及風(fēng)土。酒莊酒在風(fēng)土條件上的要求甚高。葡園的土壤、日照、降水和葡萄樹齡都是影響品質(zhì)的要素。長城桑干酒莊有與波爾多名莊同一緯度的釀酒葡萄黃金生產(chǎn)帶，年均近3000小時(shí)的充足日照時(shí)間，和200萬年泥河古化石土壤。而并非每個酒莊都有這樣優(yōu)良的自然環(huán)境，因此，即使有著哥特式的宏偉城堡和建筑，也不能等同于它們就是酒莊酒。

　　釀酒工藝是高品質(zhì)酒莊酒的精髓所在，更是酒莊酒的第二個重要品質(zhì)標(biāo)簽。長城桑干酒莊酒堅(jiān)守傳承歐洲數(shù)百年的古典酒莊酒釀造技術(shù)，尊重自然的規(guī)律，所有釀酒葡萄均為純手工采摘以篩選出品質(zhì)最優(yōu)良的葡萄，選用百年橡木桶進(jìn)行陳釀。這種一絲不茍的精神更是打造頂級酒莊酒所必需遵循的法則。

　　酒莊酒的第三個品質(zhì)標(biāo)簽則是蘊(yùn)藏在酒中的文化附加值。文化內(nèi)涵對于頂級酒莊酒來說是不可或缺的重要元素之一。始創(chuàng)于1979年的長城桑干酒開啟中國酒莊酒歷史，經(jīng)過30年的積累讓中國的酒莊酒具備了與國際名莊酒相媲美的高品質(zhì)和獨(dú)特氣質(zhì)。長城桑干酒莊對于品質(zhì)的追求使其一直受到國外權(quán)威評酒機(jī)構(gòu)的高度認(rèn)可。

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