芬蘭的VTT生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室研制的智能包裝指示劑引起了很大反響。這種指示劑的關(guān)鍵意義在于具有直接給出有關(guān)食品質(zhì)量、包裝和預(yù)留空間氣體、包裝的貯藏條件等信息的能力。保鮮指示劑通過對微生物生長期新陳代射的反應(yīng)直接指示出食品的微生物質(zhì)量。

　　氣調(diào)包裝就是一種典型的智能包裝，起源可追溯到19世紀(jì)30年代。1955年美國Gerhard國家研究中心植物生理實(shí)驗(yàn)室的馬爾塞蘭開始研究各種PE膜貯藏各種水果，并對貯藏環(huán)境中的氧和二氧化碳的變化作了系統(tǒng)的研究。19世紀(jì)70年代以后，氣調(diào)包裝開始大規(guī)模的應(yīng)用于商業(yè)領(lǐng)域。

　　 2.射頻識別（RFID）技術(shù)與應(yīng)用

　　RFID技術(shù)是智能包裝中應(yīng)用的熱點(diǎn)，通過射頻信號自動識別目標(biāo)對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。RFID芯片不易被偽造，在標(biāo)簽上可以對數(shù)據(jù)采取分級保密措施，數(shù)據(jù)在供應(yīng)鏈上的某些點(diǎn)可以讀取。

　�。�1）射頻識別（RFID）的含義

　　RFID是RadioFrequencyIdentification的縮寫，通常稱為電子標(biāo)簽。是一種非接觸式的自動識別技術(shù)，通過射頻信號自動識別目標(biāo)對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。智能是指由芯片、天線等組成的射頻電路，而標(biāo)簽是由標(biāo)簽印刷工藝使射頻電路具有商業(yè)化的外衣。

　�。�2）RFID標(biāo)簽的特點(diǎn)

　　RFID標(biāo)簽具有可讀寫、反復(fù)使用和耐高溫、不怕污染等傳統(tǒng)條形碼所不具備的優(yōu)勢，處理數(shù)據(jù)過程無需人工干預(yù)。

　　（3）RFID的基本工作原理

　　標(biāo)簽進(jìn)入磁場后，接收解讀器發(fā)出的射頻信號，憑借感應(yīng)電流所獲得的能量發(fā)送出存儲在芯片中的產(chǎn)品信息（無源標(biāo)簽或被動標(biāo)簽），或者主動發(fā)送某一頻率的信號（有源標(biāo)簽或主動標(biāo)簽）；解讀器讀取信息并解碼后，送至中央信息系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)處理。

　　最基本的RFID系統(tǒng)由標(biāo)簽、閱讀器、天線三部分組成。RFID芯片是非常不易被偽造的，在標(biāo)簽上可以對數(shù)據(jù)采取分級保密措施，數(shù)據(jù)在供應(yīng)鏈上的某些點(diǎn)可以讀取。

　�。�4）RFID與傳統(tǒng)標(biāo)簽印制技術(shù)的區(qū)別

　　從印刷的角度來看：RFID的芯片層可以用紙、PE、PET甚至紡織品等材料封裝并進(jìn)行印刷，制成不干膠貼紙、紙卡、吊標(biāo)或其他類型的標(biāo)簽，芯片是RFID的關(guān)鍵，由其特殊的結(jié)構(gòu)決定，不能承受印刷機(jī)的壓力，所以，除噴墨印刷外，一般是采用先印刷面層，再與芯片層復(fù)合、模切的工藝。

　　RFID電子標(biāo)簽以絲網(wǎng)印刷為首選，使用導(dǎo)電油墨，而印刷導(dǎo)電油墨較好的絲網(wǎng)是鎳箔穿孔網(wǎng)，屬于高技術(shù)絲網(wǎng)，由鎳箔鉆孔而成箔網(wǎng)，網(wǎng)孔呈六角形，也可用電解成形法制成圓孔形。整個網(wǎng)面平整勻薄，能極大地提高印跡的穩(wěn)定性和精密性，用于印刷導(dǎo)電油墨、晶片及集成電路等高技術(shù)產(chǎn)品效果較好，能分辨0.1mm的電路線間隔、定位精度可達(dá)0.01mm。

　　導(dǎo)電油墨的應(yīng)用：導(dǎo)電油墨可在UV油墨、柔版水性油墨或特殊膠印油墨中加入可導(dǎo)電的載體，使油墨具有導(dǎo)電性。導(dǎo)電油墨主要由導(dǎo)電填料、連接劑、添加劑、溶劑等組成；導(dǎo)電油墨是一種功能性油墨，在印刷中主要有碳漿、銀漿等導(dǎo)電油墨；在RFID印制中，導(dǎo)電油墨主要用于印制RFID大線，替代傳統(tǒng)的壓箔法或腐蝕法制作的金屬天線。優(yōu)點(diǎn)：印刷方法高效快速，是印刷天線和電路中首選的既快又便宜的方法；導(dǎo)電油墨的原材料成本要低于傳統(tǒng)的金屬天線。

　　獨(dú)特的工藝要求：高成品率、厚紙印刷和復(fù)合加工。RFID價值高、利潤高，印刷品高成品率尤為重要。尤其是許多產(chǎn)品都要求多色UV墨印刷、上光、涂布，印量大的標(biāo)簽大多數(shù)還采用卷筒紙或無接縫印刷（通花）等方式加工，由于加工工序多，也加大了成品的篩選難度。印制卡紙要有良好的印刷適性，應(yīng)保持張力穩(wěn)定，使累計(jì)套印誤差降到最小。因此，如果每個畫面都套印很準(zhǔn)，但是畫面之間的間距產(chǎn)生誤差較大，也會給RFID印刷后的復(fù)合和模切工序造成麻煩。復(fù)合加工是RFID加工中的關(guān)鍵工序，不僅要求每個標(biāo)簽之間的尺寸不會因?yàn)閺埩ψ兓�而改變，而且對于薄膜類材料，還要考慮拉伸變形造成標(biāo)簽間距增加程度，并做適當(dāng)調(diào)整。

　�。�5）RFID技術(shù)典型應(yīng)用案例

　　在科技奧運(yùn)的理念作用下，電子門票作為奧運(yùn)會科技亮點(diǎn)倍受媒體青睞。許多旅游景點(diǎn)、演出會、運(yùn)動會都將開始的規(guī)模化應(yīng)用電子標(biāo)簽門票。RFID技術(shù)的應(yīng)用提高了奧運(yùn)門票的防偽能力與檢票速度。另外，奧運(yùn)門票還詳細(xì)記錄門票的購票時間、地點(diǎn)、何時入場、座位區(qū)域等信息，使奧運(yùn)賽場的安全秩序管理更加方便。奧運(yùn)會電子門票還應(yīng)用了由清華大學(xué)、同方微電子公司共同研制的中國最小尺寸的RFID芯片，該芯片最小面積為0.3平方毫米，厚度最小為50微米，可嵌入紙張內(nèi)，最遠(yuǎn)識別距離在5米左右。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）已經(jīng)提倡使用RFID作為藥品防偽的手段之一；全球首條集裝箱電子標(biāo)簽國際航線誕生于上海，對整個航運(yùn)業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響；中國第一張"RFID手機(jī)地鐵票"在廣州正式試用；國家數(shù)字圖書館、武漢圖書館RFID項(xiàng)目的成功啟動。芬歐藍(lán)泰投資1億元在廣州興建了其世界最大的電子標(biāo)簽生產(chǎn)基地來強(qiáng)化與中國電子標(biāo)簽使用者、系統(tǒng)集成商的聯(lián)系。結(jié)果有效地提高了其對中國大陸市場的影響力，同時也輻射了整個亞太地區(qū)。