海洋水產(chǎn)品與人民生活密切相關(guān)，富有鮮味和營(yíng)養(yǎng)，有些營(yíng)養(yǎng)成分比豬牛禽蛋類食品更豐富，而且價(jià)格便宜，越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。據(jù)國(guó)家海洋局發(fā)布的《2003年中國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示，2003年我國(guó)海洋產(chǎn)品總產(chǎn)值首次突破10000億元大關(guān)，達(dá)到10077．71億元，海洋產(chǎn)品增加值為4455．54(Z元；按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)9．4％，繼續(xù)保持高于同期國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的3．8％。海洋區(qū)域的經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，其中長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)的海洋產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值最高，首次超過(guò)3000億元。

　　然而，目前水產(chǎn)品還亟待深加工，急需要解決各類水產(chǎn)品的包裝，尤其是小包裝。

　　水產(chǎn)品冷凍小包裝

　　隨著餐飲業(yè)的發(fā)展和批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市的需求，水產(chǎn)品銷量大增。小包裝由于便于搬運(yùn)、貯存，易于貨架銷售，且冰塊少，價(jià)格合理，特別受到家庭和中小餐飲業(yè)的青睞。

　　水產(chǎn)品半成品小包裝

　　由于水產(chǎn)品產(chǎn)量的迅速增長(zhǎng)，對(duì)于近期內(nèi)不可能進(jìn)行精深加工的水產(chǎn)品，需要加工成半成品。小包裝除了利于搬運(yùn)方便外，還便于再次加工和市場(chǎng)銷售。

　　水產(chǎn)品禮品小包裝

　　根據(jù)人民生活水平的提高，禮品小包裝發(fā)展迅速。而水產(chǎn)品小包裝幾乎是一片空白。水產(chǎn)品小包裝要“異軍突起”，一是要突出方便、實(shí)用、即開即食的特點(diǎn)，消費(fèi)者不需要進(jìn)行二次加工。二是要突出喜慶、吉祥、新穎的特點(diǎn)，使送禮者和受禮者都能喜愛(ài)、歡迎。

　　水產(chǎn)品風(fēng)味小吃包裝

　　隨著人們生活節(jié)奏的改變，目前在晚間或熱鬧地段的街頭常有小攤賣水產(chǎn)品風(fēng)味小吃，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，如鐵板魷魚等，特別受到市民的喜愛(ài)。但是，在馬路邊上設(shè)攤，既不衛(wèi)生，又影響市容。應(yīng)將水產(chǎn)品加工成小包裝銷售。這就要求水產(chǎn)品既要品種多，按風(fēng)味3D7-地道，口味各異，可適應(yīng)不同層次和地域的消費(fèi)者：又要求小包裝質(zhì)量高，裝潢精美，能夠起到宣傳、美化產(chǎn)品的作用，引起消費(fèi)者的食欲而購(gòu)買，促進(jìn)銷售。

　　小包裝雖小，但只要認(rèn)真做好水產(chǎn)品包裝這篇大文章，充分發(fā)揮包裝的各項(xiàng)功能，那么對(duì)促進(jìn)海洋產(chǎn)品的銷售、提升海洋產(chǎn)業(yè)的水平、推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展就一定會(huì)起到重要的作用，從而使海洋產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)。