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一次性筷子流通在中小型餐館包裝沒(méi)有正規(guī)標(biāo)識(shí)

2013-04-02 16:13 來(lái)源：東北網(wǎng) 責(zé)編：王岑

摘要：: 一次性筷子顧名思義就是使用一次就丟棄的筷子，我們通常又稱之為“衛(wèi)生筷”、“方便筷”，因其省時(shí)方便受到餐飲業(yè)的青睞。一次性筷子是社會(huì)生活快節(jié)奏的產(chǎn)物。

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　　【CPP114】訊：一次性筷子顧名思義就是使用一次就丟棄的筷子，我們通常又稱之為“衛(wèi)生筷”、“方便筷”，因其省時(shí)方便受到餐飲業(yè)的青睞。一次性筷子是社會(huì)生活快節(jié)奏的產(chǎn)物。但是一次性筷子的生產(chǎn)需浪費(fèi)大量林木資源，加之在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)存在衛(wèi)生隱患，在給人們帶來(lái)方便的同時(shí)，也帶來(lái)了健康方面的威脅。
　　
　　流通在中小型餐館
　　
　　記者走訪了解到，一般快餐店、美食廣場(chǎng)、燒烤店等一些小型餐館使用一次性筷子比較普遍。在一家快餐店記者看到，一次性筷子裸露著裝在一個(gè)用過(guò)的雞精桶里，顧客用時(shí)隨意抽出一雙。老板介紹，“這種筷子用過(guò)不用刷直接扔了，為了方便省時(shí)一般的小飯店都使用這類筷子，很少有顧客反映不衛(wèi)生的問(wèn)題。”記者看到這種現(xiàn)象在小吃部、路邊攤并不少見，有的為了方便干脆隨意抓一把散扔在桌子上，雖然外面套了塑料袋，可里面的筷子衛(wèi)生與否令人難以判斷。
　　
　　在一家大型美食廣場(chǎng)正在吃飯的一位女士說(shuō)，“我們同事每天都到這來(lái)吃午餐，商家提供的都是這種一次性筷子，我覺(jué)得是為了省事，用完了省得刷，一扔了之，并沒(méi)考慮到衛(wèi)生的問(wèn)題。”
　　
　　包裝沒(méi)有正規(guī)標(biāo)識(shí)
　　
　　隨后記者走訪了幾家餐具批發(fā)店了解到，一次性筷子有兩種，一種是木質(zhì)的，一種是竹制的，價(jià)格非常低廉。在三利市場(chǎng)一家干調(diào)店老板介紹，“飯店批發(fā)的話這種好點(diǎn)的圓形外面套袋帶牙簽的，每包4元錢，一包里60雙左右，每雙筷子不到7分錢，還有一種扁形的更便宜，每雙在3分左右。”
　　
　　記者看到便宜的筷子，并沒(méi)有套包裝，都是一捆捆的，老板說(shuō)用這種筷子一般都是小吃部用得多，他們每次批發(fā)都是一編織袋，里面大概1千多雙，沒(méi)有包裝，想要包裝可以單獨(dú)購(gòu)袋，回去后自己套。問(wèn)起這樣散裝衛(wèi)生嗎？老板說(shuō)，“進(jìn)貨時(shí)就是這么來(lái)的，存放時(shí)都特別注意，不會(huì)受潮肯定能用，這種筷子哪有什么保質(zhì)期，只要不受潮長(zhǎng)毛變型，都能用。”很多經(jīng)銷商都表示，沒(méi)聽說(shuō)過(guò)一次性筷子有保質(zhì)期。
　　
　　據(jù)相關(guān)資料表明，質(zhì)檢總局在2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實(shí)施細(xì)則》中指出，一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注。記者看到筷子的包裝袋上都印有高溫消毒的字樣，但無(wú)論包裝箱還是包裝袋上都沒(méi)有廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等字樣。
　　
　　自備餐具衛(wèi)生環(huán)保
　　
　　一次性木筷造成大量林地被毀的問(wèn)題日益凸顯，在今年的全國(guó)兩會(huì)就有人大代表指出，我國(guó)每年生產(chǎn)800億雙一次性筷子，相當(dāng)于要砍伐2000萬(wàn)棵生長(zhǎng)20年的大樹。浪費(fèi)資源且不說(shuō)，一些無(wú)良生產(chǎn)商，在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)多道化工原料的加工處理，一次性筷子上產(chǎn)生多種化學(xué)殘留，這些殘留嚴(yán)重威脅著人體的健康，也曾多次被媒體曝光。
　　
　　相關(guān)資料顯示，早在2005年，國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委就已經(jīng)聯(lián)合出臺(tái)了一次性筷子的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在食品添加劑的使用中，只有二氧化硫被允許有一定殘留，且具體殘留量有著嚴(yán)格的限制。也有專家表示過(guò)，經(jīng)過(guò)消毒的一次性筷子保質(zhì)期最長(zhǎng)為4個(gè)月，一旦過(guò)了保質(zhì)期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等。可見別小看這小小的一次性筷子，它可是有保質(zhì)期的，過(guò)了保質(zhì)期它就是危險(xiǎn)品。
　　
　　很多市民對(duì)一次性筷子引起了警覺(jué)，有些人已選擇自備餐具。于女士說(shuō)，“早就聽說(shuō)一次性筷子不衛(wèi)生，每次上飯店吃飯都提供一次性筷子，即便有的飯店提供的重復(fù)使用筷子用著也不放心，因?yàn)椴恢朗遣皇钦嫦玖耍晕野餃?zhǔn)備了盒裝的不銹鋼筷子和勺子，這樣既衛(wèi)生又環(huán)保。”多數(shù)人也都表示，在食品安全備受關(guān)注的今天，要防止病從口入，在外用餐最好還是自備餐具，這樣既衛(wèi)生又很大程度上減少了浪費(fèi)。
　　

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