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超市粽子質(zhì)量有隱憂(yōu) 真空包裝下仍有空氣

2013-05-28 15:45 來(lái)源：青島早報(bào) 責(zé)編：錢(qián)瑩

摘要：: 端午節(jié)臨近，不少市民會(huì)打算到超市里選購(gòu)一些美味的粽子一飽口福，可是有細(xì)心網(wǎng)友微博爆料稱(chēng)，超市里銷(xiāo)售的粽子都是在常溫下保存，有些真空包裝粽子里面竟然還有一些氣泡。

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小C專(zhuān)訪(fǎng)｜正博總經(jīng)理范

小C專(zhuān)訪(fǎng)·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：端午節(jié)臨近，不少市民會(huì)打算到超市里選購(gòu)一些美味的粽子一飽口福，可是有細(xì)心網(wǎng)友微博爆料稱(chēng)，超市里銷(xiāo)售的粽子都是在常溫下保存，有些真空包裝粽子里面竟然還有一些氣泡。記者到中山路和臺(tái)東多家大型超市探訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，大部分超市銷(xiāo)售的粽子都標(biāo)注是真空包裝，在常溫下擺放在柜臺(tái)上，但如果用手輕輕扯一下塑料外包裝，就會(huì)發(fā)現(xiàn)塑料袋里面還有有一些空氣。

記者來(lái)到中山路上的一家大型超市內(nèi)，顯眼位置柜臺(tái)上擺放了肉、紅棗、火腿等不同口味真空包裝的粽子，沒(méi)有采取冷藏保存的措施，不少市民在柜臺(tái)前駐足挑選粽子。記者隨手拿起了一個(gè)肉味的真空包裝粽子，輕輕地扯了一下塑料外包裝，卻發(fā)現(xiàn)里面仍然有一些空氣。對(duì)此，工作人員則表示，可能是抽氣的時(shí)候沒(méi)有抽干凈，但不會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。在另一家超市貨柜上，記者發(fā)現(xiàn)一些散裝粽子也沒(méi)有采取冷藏措施。“這種粽子如果是當(dāng)天的話(huà)還可以吃，但要是過(guò)了夜的話(huà)最好不要買(mǎi)了。”一名市民告訴記者。

　　那么，挑選粽子的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？青醫(yī)附院專(zhuān)家韓磊提醒市民，選購(gòu)粽子時(shí)，盡量選擇真空包裝的粽子，要看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、QS表識(shí)等等是否齊全，注意觀(guān)察真空包裝不能漏氣、里面也不能有氣泡。

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