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小包裝葡萄酒或?qū)⒊蔀槲磥硎袌?chǎng)主流

2013-07-10 14:56 來源：糖酒快訊責(zé)編：陳莎莎

摘要：: 在日前舉辦的第七屆煙臺(tái)國際葡萄酒博覽會(huì)國際葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，有專家指出，中國的葡萄酒企業(yè)除了將眼光放在釀造“頂級(jí)佳釀”上，也可以考慮放下身段做一些老百姓喜聞樂見的葡萄酒，提高中國的葡萄酒消費(fèi)量：“其實(shí)可以考慮750毫升以外的包裝。很多喝葡萄酒的人750毫升/瓶的酒一次喝不完，倒了又可惜，酒企可以考慮375毫升或者187.5毫升的包裝，給消費(fèi)者更多選擇。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：在日前舉辦的第七屆煙臺(tái)國際葡萄酒博覽會(huì)國際葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，有專家指出，中國的葡萄酒企業(yè)除了將眼光放在釀造“頂級(jí)佳釀”上，也可以考慮放下身段做一些老百姓喜聞樂見的葡萄酒，提高中國的葡萄酒消費(fèi)量：“其實(shí)可以考慮750毫升以外的包裝。很多喝葡萄酒的人750毫升/瓶的酒一次喝不完，倒了又可惜，酒企可以考慮375毫升或者187.5毫升的包裝，給消費(fèi)者更多選擇。”
　　
　　如果中國的葡萄酒企業(yè)愿意采納這樣的建議，相信今后在市場(chǎng)上，我們將看到越來越多的“迷你葡萄酒”的身影。
　　
　　傳統(tǒng)的750毫升玻璃瓶裝葡萄酒因?yàn)榈脦е_瓶器，還要準(zhǔn)備高腳玻璃杯，這種正式、古板的形象影響了葡萄酒的普及。而小瓶葡萄酒的出現(xiàn)則顯得恰逢其時(shí)；它能有效的控制酒量，保持新鮮的口感，可以隨時(shí)享受美酒而不必?fù)?dān)心喝剩下的半瓶會(huì)浪費(fèi)。
　　
　　據(jù)了解，在中國市場(chǎng)，375和187毫升一般用作四五星級(jí)酒店的迷你吧銷售和航班頭等艙商務(wù)艙用酒。近年來，小瓶葡萄酒不僅逐漸被大眾接受，還頻頻在時(shí)裝展、夜總會(huì)、新潮酒吧、名人婚禮等高檔場(chǎng)所露面，甚至還有公司白領(lǐng)把它們帶進(jìn)辦公室。
　　
　　事實(shí)上，1999年，法國某著名釀造商率先推出了1/4瓶裝的POP香檳。這種鈷藍(lán)色的小瓶容積只有187毫升，還附帶著一根吸管，徹底顛覆了傳統(tǒng)的香檳概念。公司希望借小包裝和新口味吸引年輕的消費(fèi)者，“讓他們?cè)诳煽诳蓸芬酝舛嘁环N選擇”，打破陳規(guī)的小包裝香檳就此在酒壇流傳開來。
　　
　　這種小瓶酒的消費(fèi)主力通常是年輕人，他們喜歡非正式地享用葡萄酒。而小瓶酒用打開一罐可樂的方式，可以實(shí)現(xiàn)將葡萄酒從鋪著白桌布的餐桌上請(qǐng)下來，帶到普羅大眾特別是年輕人的身邊。
　　
　　

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