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包裝飲用水亂象：看不懂水的名稱與標(biāo)準(zhǔn)

2013-08-20 09:27 來源：中國周刊責(zé)編：錢瑩

摘要：: 幾個(gè)月前，農(nóng)夫山泉和京華時(shí)報(bào)的激烈論戰(zhàn)，引發(fā)了公眾對(duì)于市面上飲用水質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)注。不過，大戰(zhàn)偃旗息鼓之后，飲用水質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)的問題依舊混沌不堪。

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　　翻看《飲料通則》GB10789就會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來無論純凈水、礦泉水、礦物質(zhì)水、氧氣水等等這些包裝飲用水，都屬于“飲料”，而既然是飲料，就存在不確定的健康風(fēng)險(xiǎn)，都不適合長期飲用。

　　標(biāo)準(zhǔn)混亂

　　記者就兩瓶分別為“巖滴”和“深層礦巖水”的包裝飲用水采訪消費(fèi)者，問他們“(知道)這是什么水嗎？”消費(fèi)者說：“山巖里的水。這不叫巖滴？”

　　但記者查看后發(fā)現(xiàn)，其大字號(hào)名稱的下方，用稍小字號(hào)標(biāo)注了“飲用礦物質(zhì)水”，配料表中也顯示：純凈水、食品添加劑。而這兩瓶名為“巖滴”和“深層礦巖水”的飲用礦物質(zhì)水，價(jià)格卻比其它礦物質(zhì)水貴了將近一半。

　　清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授、飲用水安全研究所所長劉文君說，市面上有一些瓶裝水，它標(biāo)注的是飲用礦物質(zhì)水，但是標(biāo)注的字很小，有的消費(fèi)者可能也沒認(rèn)真看，還有的看完以后，他也會(huì)沒太注意，就認(rèn)為這個(gè)是礦泉水。實(shí)際上這個(gè)跟礦泉水有很大的差異。因?yàn)榈V泉水是有專門的標(biāo)準(zhǔn)，礦物質(zhì)水沒有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，目前可能只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　法律專家認(rèn)為，如果企業(yè)存在利用字號(hào)大小誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，就違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。

　　面對(duì)市場上名目繁多的包裝飲用水，消費(fèi)者是否可根據(jù)國家的相關(guān)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)放心進(jìn)行購買呢？這個(gè)答案似乎很混亂。

　　目前，我國的包裝飲用水主要采用的是企業(yè)自檢和國家抽查的方式進(jìn)行監(jiān)督。但這里面的問題是：企業(yè)自檢全憑自覺，也不要求公開自檢信息，公眾無從知曉；而國家抽檢，抽出問題包裝飲用水，只能是一個(gè)概率事件。

　　包裝飲用水名目繁多，且無法保證質(zhì)量，根本原因之一在于標(biāo)準(zhǔn)混亂。

　　記者從市場上購買到了28種包裝飲用水，用了15種不同的名稱、執(zhí)行了10個(gè)不同的標(biāo)準(zhǔn)。“國家標(biāo)準(zhǔn)里面對(duì)水這塊也還有好幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，桶裝水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，飲用純凈水的標(biāo)準(zhǔn)，還有天然礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)，另外還有地方的標(biāo)準(zhǔn)，還有企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)比較多。”丁愛中向記者解釋。

　　而在國家關(guān)于水的標(biāo)準(zhǔn)中，跟包裝飲用水相關(guān)的就有4個(gè)，分別規(guī)定了純凈水和礦泉水的衛(wèi)生與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。